Švestková marmeláda
Švestky omyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme.
Umeleme na masovém mlýnku a vaříme pomalu pod pokličkou, aby pustily šťávu.
Následně vaříme 15 minut odkryté.
Na 1 kg umletých švestek přidáme 800 g cukru a polovinu lžičky kyseliny citronové.
Vaříme 5 minut a zkusíme, zda marmeláda rosolovatí.
(tip - švestková marmeláda po úplném vychladnutí zhoustne, není potřeba ji zbytečně dlouho vařit)
Marmeládu v tekutém stavu naplníme do skleniček až po horní okraj.
Sklenice uzavřeme víčkem a převrátíme. Po 10 - 30 minutách postavíme víčkem nahoru.
Hotovo, nezapomeneme sklenice označit: obsah a doba výroby.
Švestková marmeláda
Švestky omyjeme, rozpůlíme a odpeckujeme.
Umeleme na masovém mlýnku a vaříme pomalu pod pokličkou, aby pustily šťávu.
Následně vaříme 15 minut odkryté.
Na 1 kg umletých švestek přidáme 800 g cukru a polovinu lžičky kyseliny citronové.
Vaříme 5 minut a zkusíme, zda marmeláda rosolovatí.
(tip - švestková marmeláda po úplném vychladnutí zhoustne, není potřeba ji zbytečně dlouho vařit)
Marmeládu v tekutém stavu naplníme do skleniček až po horní okraj.
Sklenice uzavřeme víčkem a převrátíme. Po 10 - 30 minutách postavíme víčkem nahoru.
Hotovo, nezapomeneme sklenice označit: obsah a doba výroby.